广西学校托起“创业梦” “00后”开拓免煮柳州螺qq陕西麻将外挂蛳粉新赛道
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柳州6月12日电 题:广西学校托起“创业梦” “00后”开拓免煮柳州螺蛳粉新赛道
作者 林馨
“免费试吃,免煮螺蛳粉,开水一冲就行!”“00后”小伙陈奇林卖力地在网络上推介着自己的产品。他手中的那碗免煮柳州螺蛳粉,不仅是“嗦粉”方式的革新,更是一位年轻人的创业之路。
图为陈奇林介绍免煮柳州螺蛳粉(右)与传统螺蛳粉米粉区别。林馨 摄
“科班出身”的陈奇林是一名“带货能手”。2021年,他怀揣着电商梦考入柳州职业技术大学(以下简称“柳职大”)贸易与旅游管理学院。吸引他的,不仅是柳州遍地的螺蛳粉店,更是这里全国独有的柳州螺蛳粉产业学院。
“我高中就爱吃柳州螺蛳粉,没想到考进来后,发现学校直接把产业链搬进了课堂。”陈奇林回忆说。在柳职大,有一所由政、行、企、校四方共建的柳州螺蛳粉产业学院,课堂上将7个相关专业的资源打通整合,让学生们从解决具体问题开始,学习如何深度参与到柳州螺蛳粉产业中去。
大一时,当大多数同学还在适应校园生活,陈奇林已经在老师的鼓励下试水直播。“当时课上,老师问哪个学生想要做带货,可以提供资源给我们。”他回忆说,自己是那种不想等的人,机会一来立马抓住。
2021年11月份,陈奇林便开始找同学组建直播团队,从零开始摸索电商直播。“最开始,我们直播卖的是各类零食、速食产品,当时刚好也是柳州螺蛳粉发展的风口期,后来我们就变成主打卖柳州螺蛳粉。”但由于一开始缺乏经验,陈奇林的直播团队前三个月基本不挣钱。“为此,我们每天复盘直播、报专业直播课程,不久后,一天就有上千人来看我们直播了。”
在创业初期,学校给予陈奇林很大的支持。陈奇林回忆,缺人手,学校同意他到各专业课堂上招募创业团队;缺设备、场地,学校允许他直接用学校搭建的直播教室。该校还通过校内校外双导师联合授课、企业真实项目进课堂、校内直播间实战实训,为贫困学子搭建零成本创业实践平台,引导学生以技立身、以创脱贫。陈奇林就是依托学校特色育人平台,积极投身创新创业实践,成为学校贫困生励志成才的典型榜样。
图为免煮柳州螺蛳粉生产线。林馨 摄
大三时,已经深耕柳州螺蛳粉电商直播一年多的陈奇林又看到了新的商机。“传统的袋装柳州螺蛳粉虽然方便,但仍需开火水煮。我们抓住这一痛点,决定要做一款真正的免煮柳州螺蛳粉,用开水一冲就能吃,适合学生和上班族。”陈奇林说。2023年9月,他开始着手调研免煮柳州螺蛳粉。
免煮柳州螺蛳粉的开发过程并非一帆风顺。冲泡时间、米粉口感还原度都是技术难题。依托柳州强大的螺蛳粉产业链和反复的配方试验,2024年陈奇林与团队研发的免煮柳州螺蛳粉上市,主打“速享不将就,便携不妥协”。
毕业后,陈奇林全身心投入到自己的螺蛳粉公司运营当中,奔走全国各地参加各类展会推介免煮柳州螺蛳粉。这款差异化产品迅速成为爆款,仅2025年,其免煮柳州螺蛳粉系列销量就突破了200万袋,产品热销江浙沪、广东、云南、四川等地。这位柳州“00后”小伙用一碗柳州螺蛳粉,书写着属于“Z世代”的创业故事。(完)