串香漫夏夜 鹤岗小串串起城肇东心遇麻将外挂市文旅转型路
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“肇东心遇麻将外挂”串香漫夏夜 鹤岗小串串起城肇东心遇麻将外挂市文旅转型路
作者 史轶夫 唐琳
7月的鹤岗,入夜后,在缕缕肉香里,拉开夏日文旅的另一重序幕。
这座被网友称作“泡在串里的城市”,以特色小串为切口,把烟火气、产业力与避暑旅游相融,生动诠释“到鹤岗,见面三分熟”的城市温情。
鹤岗小串代表单品——三分熟小串。 史轶夫 摄
在兴山区红矿厂小串喜乐汇,矿山老厂房搭配露营天幕,新旧景致交织别具一格;兴安区美食广场喷泉随乐曲舞动,大屏同步播放赛事,食客吹着晚风撸串饮酒;向阳区振兴广场啤酒嘉年华歌声不断,美食与文娱相融,打造出圈夜间打卡地。私房小串、鹤枫小串等门店座无虚席,后厨烧烤师傅不停翻烤,手臂酸胀却笑意满满:“游客都说鹤岗小串好吃,再累也值!”
一句“东北小串看鹤岗”,背后是成型成熟的特色产业链。鹤岗市小串烧烤餐饮商会统计数据显示,这种曾经只在街头售卖的风味小吃,如今开出全国门店1200余家,年产值达45亿元,全年产出烤串约13亿串,首尾相接可环绕地球赤道一周。
鹤岗小串在烤制中。 史轶夫 摄
“游客来吃串,我们就给他们‘加菜’。”鹤岗市文旅部门相关思路清晰,跳出单一餐饮消费局限,以烧烤为纽带串联全域避暑资源,把单次用餐升级为全域沉浸式游玩体验。白日游客畅游龙江三峡、漫步金顶山林海,尽享20℃清凉;夜晚围坐烤摊推杯换盏,本地人豪爽热忱,陌生游人三两串下肚便相谈甚欢,这正是“见面三分熟”最真实的写照。
山水生态赋予鹤岗避暑底色,市井烤串充盈城市人间温情,一静一动构筑完整夏日文旅版图。作为国家级避暑旅游目的地,鹤岗深挖小串产业价值,以夜间经济激活城市活力,以特色美食传递城市气质。(完)