贵州石阡7月9日电 (周燕玲 黎祖艳 杨文美)时下，贵州省铜仁市石阡县坪地场乡的1600余亩黄花菜进入盛采期，当地村民趁着花蕾未开加紧抢收，田间地头一派繁忙。

图为贵州省石阡县坪地场乡的村民正在采收黄花菜。黎祖艳 摄

　　“一天能采100多斤，采一两个月，能挣五六千元。”家住坪地场乡的王能友笑着说，“村里把我们老百姓带动得好，一年到头都有钱挣。”

　　坪地场乡种植黄花菜已有200余年历史，过去多为农户在房前屋后零星栽种，本地自有品种“四月花”种植面积不足100亩。改变始于2017年，当地从湖南引进高产优质品种“猛子花”，该品种适应性好、花蕾肥大、产量高。目前，全乡8个村发展黄花菜1600亩，经测产，“猛子花”亩产鲜黄花最高可达785斤，比本地老品种增产20%以上。

航拍贵州省石阡县坪地场乡的黄花菜基地。杨坤 摄

　　“以前老百姓种植黄花菜基本是‘靠天收’。”坪地场乡农业农村综合服务中心主任杨飞介绍，引进优良品种后又得到贵州省农科院大力支持，从栽种、管护到采收都实现了标准化管理，品质和产量都提升了。

　　为提高土地利用率，当地还探索行间套种模式，在黄花菜行间套种白菜、辣椒等，让土地四季不闲，亩均再添一份收入。

　　种得好是基础，吃得香则是扩大影响力的“软实力”。在坪地场乡，新鲜黄花菜凉拌、清炒、煲汤、炖肉，清香脆嫩，风味独特。当地还挖掘传统厨艺，推出以黄花菜为主角的“黄花宴”，吸引不少游客专程前来尝鲜。

　　“新鲜黄花菜一出来，好多人都来吃，黄花菜下火锅，一天就要销五六十斤。”经营农家乐的杨茂容告诉记者，家里的九张餐桌，最近早晚都满客。

图为贵州省石阡县推出的“黄花宴”。黎祖艳 摄

　　采花、赏景、品菜，一条“微旅游”闭环悄然成型。游客走进花海体验采摘乐趣，再品尝一桌地道的“黄花宴”，既带火了乡村人气，也擦亮了“坪地场黄花菜”的美食招牌。

　　目前，坪地场乡的黄花菜不愁销路，每天采摘的鲜黄花菜当天完成分拣、精包，直接外销湖南、四川、重庆等周边省市。同时，乡里积极对接电商平台，拓展线上销售渠道，让这朵来自大山里的黄花菜走向更广阔的市场。

　　“今年鲜黄花菜产量预计有60多万斤，通过‘公司+村合作社+基地+农户’的模式，产业联结脱贫户3000余人，长期带动基地周边500余名闲散劳动力就近务工，采摘期间每人每天有几十到上百元的收入。”坪地场乡副乡长张静给记者算了一笔账，从种到卖，每一个环节老百姓都能参与和受益。

　　从房前屋后零星栽种到规模化种植，从村民自采自食到鲜销省外，石阡县坪地场乡一朵小黄花菜，如今已蝶变为年产值突破百万元的富民产业。(完)

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